Công sức chế biến yến sào cho người bệnh phổi

🍲 Công thức nấu yến sào cho người bệnh phổi

Bên cạnh câu hỏi “Người bị bệnh phổi, đặc biệt ung thư phổi, có nên ăn yến sào không?”, thì cách chế biến yến sao cho phù hợp với thể trạng yếu, dễ hấp thu cũng rất được quan tâm. Dưới đây là một số món ăn đơn giản, bổ dưỡng, giúp hỗ trợ phục hồi cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch và giảm nhẹ triệu chứng cho người bệnh phổi.

1. Yến sào hấp thịt gà – Dễ tiêu, giàu đạm nhẹ

Nguyên liệu:

• 3–5g tổ yến đã làm sạch

• 100g ức gà (xé nhỏ)

• Nước luộc gà

• Gừng lát, muối, hành lá (tùy chọn)

Cách làm:

1. Chưng tổ yến cách thủy khoảng 20–30 phút cho mềm.

2. Luộc thịt gà, xé sợi mỏng. Giữ lại nước luộc gà.

3. Xếp yến vào bát nhỏ, rải thịt gà lên trên.

4. Chan một ít nước luộc gà, nêm nhạt hoặc để nguyên vị.

5. Dùng nóng, thích hợp cho người bệnh yếu, khó tiêu hóa.

✅ Lợi ích: Bổ sung protein nhẹ, dễ tiêu, giúp giảm mệt mỏi, phục hồi năng lượng.

2. Chim bồ câu hầm yến – Tăng cường sức khỏe, phục hồi suy nhược

Nguyên liệu:

• 1 con chim bồ câu non

• 5g tổ yến

• 1 nắm gạo nếp

• Một ít đậu xanh, mộc nhĩ, gia vị (nêm nhạt)

Cách làm:

1. Làm sạch tổ yến và ngâm mềm.

2. Trộn yến với gạo nếp, đậu xanh, mộc nhĩ băm nhỏ, nhồi vào bụng chim bồ câu.

3. Hấp hoặc hầm cách thủy từ 60–90 phút cho đến khi chim chín mềm.

4. Dùng nóng, chia làm 2 bữa/ngày.

✅ Lợi ích: Tăng dưỡng chất, giúp phục hồi cơ thể, đặc biệt với bệnh nhân suy kiệt.

🍵 Bài thuốc dân gian kết hợp yến sào hỗ trợ bệnh phổi

3. Yến sào với bạch cập – Giảm ho, hỗ trợ phổi yếu

Nguyên liệu:

• 12g yến sào

• 12g bạch cập (thảo dược)

• Đường phèn

Cách làm:

1. Ngâm mềm tổ yến, bạch cập rửa sạch.

2. Đun nhỏ lửa 30 phút cho đến khi nhừ, lọc lấy nước.

3. Thêm đường phèn, hấp tiếp vài phút cho tan hết.

4. Dùng 2 lần/ngày, khi còn ấm.

✅ Lợi ích: Hỗ trợ giảm ho ra máu, làm dịu phế quản, giúp ngủ ngon.

4. Canh yến sào gà hầm – Dành cho người suy nhược do lao phổi

Nguyên liệu:

• 40g yến sào

• 150g thịt gà ta

• Nấm hương, mộc nhĩ, kỷ tử

Cách làm:

1. Làm sạch tổ yến, ngâm nấm, kỷ tử.

2. Hầm thịt gà với các nguyên liệu khác 10–15 phút.

3. Cho yến vào sau cùng, hầm tiếp 15 phút rồi dùng nóng.

✅ Lợi ích: Bồi bổ cơ thể, tăng sinh lực, phù hợp người bị suy kiệt sau đợt điều trị phổi.

5. Yến chưng đường phèn – Tăng đề kháng nhẹ nhàng

Nguyên liệu:

• 3–5g tổ yến

• Đường phèn vừa đủ

• Gừng lát (tùy chọn)

Cách làm:

1. Ngâm tổ yến cho mềm, vớt ra để ráo.

2. Cho yến vào bát, rải đường phèn lên trên.

3. Hấp cách thủy lửa nhỏ 20–30 phút cho đường tan hoàn toàn.

4. Dùng khi còn ấm, buổi sáng hoặc trước khi ngủ.

✅ Lợi ích: Cung cấp năng lượng nhẹ, giúp ngủ ngon, tăng sức đề kháng cho người bệnh phổi.

📝 Lưu ý khi dùng yến sào cho người bệnh phổi:

• Không dùng yến sào trong thời kỳ đang sốt cao, ho nhiều có đờm đặc.

• Chỉ nên dùng khi bệnh nhân có thể ăn uống, tiêu hóa bình thường.

• Ưu tiên hấp cách thủy, tránh nấu lửa to vì làm mất dưỡng chất.

• Nên ăn buổi sáng sớm hoặc tối trước khi ngủ, khi bụng đói nhẹ để hấp thu tốt hơn.

• Dùng 2–3 lần/tuần, không cần ăn quá nhiều trong một lần.

🔔 Nếu bạn đang tìm yến sào nguyên chất, dễ dùng và phù hợp cho người bệnh — Zii Yến luôn sẵn sàng tư vấn và đồng hành cùng bạn vì sức khỏe bền vững!

Liên hệ đặt hàng: 0934.639.250
Fanpage: Zii Yến Hà Nội - Yến sào thượng hạng
Cửa hàng tại Hà Nội: 190 đường Láng, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội.
Ship hàng toàn quốc với giao hàng hỏa tốc nội thành Hà Nội chỉ trong 1 giờ.